Kurzbeschreibung:
CAS-Nummer: 98-92-0
Summenformel: C6H6N2O
Molekulargewicht: 122,12
Chemische Struktur:
| Grundlegende Informationen | |
| Produktname | Nicotinamid |
| Grad | Futtermittel/Lebensmittel/Pharma |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Analysestandard | BP/USP |
| Test | 98,5 %–101,5 % |
| Haltbarkeit | 3 Jahre |
| Verpackung | 25kg/Karton |
| Merkmal | Löslich in Wasser |
| Zustand | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
Beschreibung
Nicotinamid, ein Derivat von Vitamin B3, ist auch ein anerkannter Goldbestandteil in der wissenschaftlichen Forschung zur Hautschönheit. Seine Wirkung bei der Verzögerung der Hautalterung besteht darin, die Hautfarbe, Gelbfärbung und andere Probleme im anfänglichen Alterungsprozess zu verhindern und zu reduzieren. Die Hauptquelle für Vitamine in der Ernährung ist Nikotinamid, Nikotinsäure und Tryptophan. Die Hauptquellen für Niacin sind Fleisch, Leber, grünes Blattgemüse, Weizen, Hafer, Palmkernöl, Hülsenfrüchte, Hefe, Pilze, Nüsse, Milch, Fisch, Tee und Kaffee.
Es spielt die Rolle des Wasserstofftransfers bei der biologischen Oxidation, die die Gewebeatmung, den biologischen Oxidationsprozess und den Stoffwechsel fördern kann und von großer Bedeutung für die Aufrechterhaltung der Integrität normaler Gewebe, insbesondere der Haut, des Verdauungstrakts und des Nervensystems, ist.
Funktion
Es fungiert als Coenzym oder Cosubstrat in vielen biologischen Reduktions- und Oxidationsreaktionen, die für den Energiestoffwechsel in Säugetiersystemen erforderlich sind. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel, Therapeutikum, Haut- und Haarpflegemittel in Kosmetika und als Bestandteil von Haushaltslösungsmitteln, Reinigungsmitteln und Farben verwendet. Nicotinamid ist von der FDA als Lebensmittelzusatzstoff zur Anreicherung von Maismehl, Mehl, Reis sowie Makkaroni- und Nudelprodukten zugelassen. Es wurde außerdem von der FDA als GRAS (Generally Recognized as Safe) als direkter menschlicher Lebensmittelbestandteil bestätigt, was auch die Verwendung in Säuglingsanfangsnahrung einschließt. Es ist nur als Synergist für die Verwendung in Pestizidprodukten für den Anbau von Nutzpflanzen zugelassen, mit einer Höchstbeschränkung von 0,5 % der Formulierung.
Anwendung
Nicotinamid ist ein wasserlösliches B-Komplex-Vitamin, das natürlicherweise in tierischen Produkten, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten vorkommt. Im Gegensatz zu Niacin hat es einen bitteren Geschmack; Der Geschmack wird in der verkapselten Form maskiert. Wird zur Anreicherung von Getreide, Snacks und Getränkepulver verwendet. Niacinamid USP wird als Lebensmittelzusatzstoff, für Multivitaminpräparate und als Zwischenprodukt für Pharmazeutika und Kosmetika verwendet.
