Kurzbeschreibung:
CAS-Nummer: 139-05-9
Summenformel: C6H12NNaO3S
Molekulargewicht: 203,23
Chemische Struktur:
| Grundlegende Informationen | |
| Produktname | Lebensmittelzusatzstoffe Natriumcyclamat |
| Grad | Lebensmittelgarde |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Analysestandard | NF13 |
| Test | 98 %–101,0 % |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Verpackung | 25 kg/Beutel |
| Anwendung | Lebensmittel- und Getränkeindustrie |
| Speichertyp | An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter oder Zylinder aufbewahren. |
Beschreibung
Natriumcyclamat kann in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika, Gesundheits- und Körperpflegeprodukten, Landwirtschaft/Tierfutter/Geflügel verwendet werden.
Natriumcyclamat ist das Natriumsalz der Cyclaminsäure. Natriumcyclamat CP95/NF13 kann als Zuckerersatz in Erfrischungsgetränken, Likören, Gewürzen, Kuchen, Keksen, Brot und Eiscreme verwendet werden.
Natriumcyclamat liegt als weißes Pulver vor, das etwa 50-mal süßer ist als Haushaltszucker.
Anwendung und Funktion
FUNKTIONEN für Natriumcyclamat-Süßstoff
1. Natriumcyclamat ist eine nicht nahrhafte Süßstoffsynthese, die 30-mal so süß ist wie Saccharose, aber nur ein Drittel so teuer wie Zucker, aber nicht die Menge an Saccharin, da etwas mehr bei bitterem Geschmack vorhanden ist. Daher kann es als international üblicher Lebensmittelzusatzstoff für Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Eiscreme, Kuchen und Konserven usw. verwendet werden.
2. Natriumcyclamat kann zum Würzen im Haushalt, zum Kochen, für eingelegte Produkte usw. verwendet werden.
3. Natriumcyclamat kann in süßen Kosmetika, Sirup, mit Zucker überzogenen, süßen Barren, Zahnpasta, Mundwasser, Lippenstift usw. verwendet werden.
4. Natriumcyclamat kann bei Diabetikern eingesetzt werden, die es bei übergewichtigen Patienten anstelle von Zucker eingenommen haben.
