Kurzbeschreibung:
CAS-Nummer: 144-68-3
Summenformel: C40H56O2
Molekulargewicht: 568,87
Chemische Struktur:
| Grundlegende Informationen | |
| Produktname | Zeaxanthin |
| CAS-Nr. | 144-68-3 |
| Aussehen | Hellorange bis tiefrot, Pulver oder Flüssigkeit |
| Ressource | Ringelblumenblüte |
| Grad | Lebensmittelqualität |
| Lagerung | Inerte Atmosphäre, im Gefrierschrank bei -20 °C lagern |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Stabilität | Lichtempfindlich, temperaturempfindlich |
| Paket | Tasche, Trommel oder Flasche |
Beschreibung
Zeaxanthin ist ein neuartiges öllösliches natürliches Pigment, das häufig in grünem Blattgemüse, Blumen, Früchten, Wolfsbeeren und gelbem Mais vorkommt. In der Natur, oft mit Lutein, β-Carotin, Cryptoxanthin und anderen Koexistenzen, besteht eine Carotinoidmischung. Huanwei kann verschiedene Formen und Spezifikationen für unterschiedliche Anwendungen liefern.
Zeaxanthin ist das Hauptpigment von gelbem Mais mit der Summenformel C40H56O2und ein Molekulargewicht von 568,88. Die CAS-Registrierungsnummer lautet 144-68-3.
Zeaxanthin ist ein sauerstoffhaltiges natürliches Carotinoid, das ein Isomer von Lutein ist. Der größte Teil des in der Natur vorkommenden Zeaxanthins ist ein All-Trans-Isomer. Maislutein kann im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden und muss über die tägliche Nahrung aufgenommen werden. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Zeaxanthin gesundheitliche Wirkungen wie Antioxidation, Vorbeugung von Makuladegeneration, Behandlung von Katarakt, Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Stärkung der Immunität und Linderung von Arteriosklerose hat, die eng mit der menschlichen Gesundheit zusammenhängen.
In der Lebensmittelindustrie ersetzt Zeaxanthin als natürliches essbares Pigment nach und nach synthetische Pigmente wie Zitronengelb und Sonnenuntergangsgelb. Die Forschung und Entwicklung von Gesundheitsprodukten mit Zeaxanthin als Hauptbestandteil wird breite Marktaussichten haben.
Anwendungsbereich
(1) Im Lebensmittelbereich werden Ringelblumenextrakt Lutein und Zeaxanthin hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoffe für Farbstoffe und Nährstoffe verwendet.
(2)Angewandt im Gesundheitswesen
(3)In Kosmetika angewendet
(4) Wird als Futtermittelzusatzstoff verwendet
