Kurzbeschreibung:
CAS-Nummer: 7757-93-9
Summenformel: CaHO4P
Molekulargewicht: 136,06
Chemische Struktur:
| Grundlegende Informationen | |
| Produktname | Dibasisches Calciumphosphat |
| Grad | Lebensmittelgarde |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Test | 97,0–105,0 % |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Verpackung | 25 kg/Trommel |
| Zustand | Bewahren Sie den Behälter ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von Licht und Sauerstoff. |
Beschreibung des Produkts
Calcium spielt eine sehr wichtige Rolle bei vielen Lebensaktivitäten des menschlichen Körpers sowie bei Wachstum und Entwicklung, insbesondere für das Wachstum und die Entwicklung von Knochen.Dicalciumphosphat wasserfrei kann als Kalziumergänzung verwendet werden.
Chemische Eigenschaften
Dibasisches Calciumphosphat ist wasserfrei oder enthält zwei Moleküle Hydratwasser. Es liegt als weißes, geruchloses und geschmackloses Pulver vor, das an der Luft stabil ist. Es ist in Wasser praktisch unlöslich, in verdünnter Salz- und Salpetersäure jedoch gut löslich. Es ist in Alkohol unlöslich. Dibasisches Calciumphosphat entsteht durch die Reaktion von Phosphorsäure, Calciumchlorid und Natriumhydroxid. Anstelle von Calciumchlorid und Natriumhydroxid kann auch Calciumcarbonat verwendet werden.
Wasserfreies dibasisches Calciumphosphat wird im Allgemeinen als relativ ungiftiges und nicht reizendes Material angesehen. Es wird häufig in oralen pharmazeutischen Produkten und Lebensmitteln verwendet.
Anwendung des Produkts
In der Lebensmittelindustrie wird es beispielsweise als Treibmittel, Teigmodifikator, Puffer, Nahrungsergänzungsmittel, Emulgator und Stabilisator verwendetEs wird als Treibmittel für Mehl, Kuchen, Gebäck und Backwaren sowie als Qualitätsmodifikator für Brot und frittierte Lebensmittel verwendet.
Kann auch in Keksen, Milchpulver, Getränken und Eiscreme als Nährstoffergänzung oder Qualitätsverbesserer verwendet werden. In der pharmazeutischen Industrie wird es häufig als Zusatzstoff bei der Herstellung von Calciumtabletten oder anderen Tabletten verwendet.
In Zahnpasta der täglichen chemischen Industrie wird es als Reibungsmittel verwendet.
Funktion des Produkts
1. Calciumhydrogenphosphat kann Lebensmittel lockerer machen. Daher kann es Nudeln, insbesondere Brot oder Kuchen, zugesetzt werden, um einen lockeren Effekt zu erzielen.
2. Calciumhydrogenphosphat kann die Knochenentwicklung fördern und die Knochendichte stärken.
