Kurzbeschreibung:
CAS-Nummer: 13718-94-0
Summenformel: C12H22O11
Molekulargewicht: 342,3
Chemische Struktur:
| Grundlegende Informationen | |
| Produktname | Isomaltulose / Palatinose |
| Grad | Lebensmittelqualität |
| Aussehen | Weißes Kristallpulver |
| Test | 98 %–99 % |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Verpackung | 25 kg/Beutel |
| Zustand | An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, vor starkem Licht und Hitze schützen. |
Beschreibung des Produkts
Palatinose ist eine Art natürlicher Zucker, der in Zuckerrohr, Honig und anderen Produkten vorkommt und keine Karies verursacht. Es ist derzeit der einzige gesunde Zucker, der von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zertifiziert wurde, und es gibt keine Begrenzung hinsichtlich der hinzugefügten und konsumierten Menge!
Nach vielen Forschungs- und Entwicklungsarbeiten auf der ganzen Welt wird es häufig in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Süßungsmitteln verwendet. Anschließend werden weitere Funktionen und Anwendungen von Palatinose entwickelt. Beispielsweise wurde kürzlich herausgefunden, dass es besondere Funktionen für das menschliche Gehirn hat; Es ist auch ein besonderer Süßstoff mit einzigartiger Verdauung und Absorption. Es eignet sich sehr gut für Süßigkeiten, Getränke und verschiedene Lebensmittel.
Funktion von Palatinose
Palatinose hat sechs Hauptfunktionen:
Erstens: Kontrollieren Sie das Körperfett.Dem neuesten Forschungsbericht zufolge besteht der Mechanismus der Fettleibigkeit darin, dass die Lipoproteinlipase (LPL) im menschlichen Fettgewebe durch Insulin aktiviert wird, sodass LPL Neutralfett schnell in das Fettgewebe einatmet. Da Palatinose verdaut und absorbiert wird, führt sie nicht zu einer Insulinsekretion und Aktivierung der LPL-Aktivität. Daher erschwert das Vorhandensein von Palatinose die Aufnahme des Öls in das Fettgewebe.
Zweitens: Blutzuckersuppression.Die Aufnahme von Palatinose wird nicht durch Speichel, Magensäure und Pankreassaft verdaut, bis der Dünndarm zur Absorption in Glucose und Fructose hydrolysiert wird.
Drittens: Verbesserung der Gehirnfunktion.Diese Funktion kann die Konzentrationsfähigkeit verbessern, was besonders nützlich für diejenigen ist, die sich über einen längeren Zeitraum konzentrieren müssen, z. B. für den Unterricht, die Prüfung der Schüler oder für langfristiges Denken im Gehirn. Palatinose hat auch eine gute Wirkung auf die geistige Konzentration. Die empfohlene Einnahme beträgt 10 g pro Mal.
Viertens: Keine Hohlräume verursachen.Palatinose kann nicht von Mikroorganismen in der Mundhöhle verwendet werden, die selbstverständlich keine unlösliche Polyglucose produzieren. Es bildet sich also kein Zahnbelag. Verursacht Karies und Parodontitis. Es bilden sich also keine Hohlräume. Daher verursacht Palatinose nicht nur selbst keine Karies, sondern hemmt auch die durch Saccharose verursachte Karies.
Fünftens: Haltbarkeit verlängern.Palatinose wird nicht von Mikroorganismen verwertet, was die Haltbarkeit von Produkten effektiv verlängern kann.
Sechstens: Kontinuierliche Energieversorgung.Da Palatinose wie Saccharose verdaut und absorbiert werden kann, beträgt ihr Kalorienwert etwa 4 kcal/g. Es kann den menschlichen Körper in 4-6 Stunden kontinuierlich mit Energie versorgen.
Anwendung von Palatinose
Palatinose ist ein spezieller Süßstoff mit einzigartiger Verdauung und Absorption. Es eignet sich sehr gut für Süßigkeiten, Getränke und verschiedene Lebensmittel.
Isomaltulose wird bereits in zahlreichen Getränkeprodukten als Saccharoseersatz eingesetzt. Der Austausch von Saccharose durch Isomaltulose bedeutet, dass die Produkte unseren glykämischen Index und Blutzuckerspiegel niedrig halten, was gesünder ist. Daher ist bekannt, dass Isomaltulose in Gesundheitsgetränken, Energiegetränken und künstlichem Zucker für Diabetiker verwendet wird.
Da sich die natürliche Substanz leicht dispergieren lässt und nicht koaguliert, wird Isomaltulose auch in Getränkepulverprodukten wie Milchpulver für Kinder verwendet.
